| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 清炒莴笋丝热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于开车11分钟消耗的热量180 | |||||
1、将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉
2、再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎
3、先斜切成大薄片
4、再切细丝
5、炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，用大火快速翻炒
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、尿血、清热利尿等功效；可与蒜苗、黑木耳、胡萝卜搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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