| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 银耳牛奶木瓜盅热量/卡路里210千卡 | |||
1、银耳用温水泡发,用开水煮10分钟。
2、将木瓜洗净,削去三分之一,挖去里面的籽。
3、将软烂的银耳放在木瓜的肚子里,放上冰糖,用牙签将盖子固定住,入开水锅中隔水小火炖约20分钟。
4、取出,加入牛奶,再炖5分钟即可。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、和血、益胃等功效;可与梨、莲子、鸭蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗痉挛、提高抗病能力、通乳等功效;可与墨鱼、莲子、红枣搭配;与北极虾、南瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
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