| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 焦糖布丁热量/卡路里390千卡 | |||
1、制作焦糖。凉水和糖放入锅中加热,冒泡变色后迅速倒入容器,不然容易凝固。
2、牛奶加焦糖香草和白砂糖,加热至糖融化放凉。
3、鸡蛋打散倒入牛奶中,过筛虑去杂质。

4、鸡蛋牛奶倒入容器中,烤箱40分钟就好啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效;可与香椿、干辣椒、北极虾搭配;与豆浆、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效;可与香蕉、木瓜、黑豆搭配;与菠菜、果汁、香椿相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、润肺生津、滋阴等功效;
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