| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 排骨炖土豆热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于网球246分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆削皮，切块。排骨切块，过开水抄一下。热锅烧油，放入葱姜块，炒出香味，放排骨，炒几分钟加老抽，兑水没过排骨，大火燉至排骨熟透，改小火加入土豆，小火收汤。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾利湿、美容等功效；可与牛肉、豆角、黄瓜搭配；与石榴、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、润肌肤等功效；可与丝瓜、海带、大蒜搭配；与鲫鱼、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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