| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 双椒炒肉热量/卡路里1092千卡 | |||

1、切丝

2、里脊切薄片,加酱油,料酒,盐,蛋清腌20分钟。注意别太咸

3、葱姜蒜切好

4、爆锅

5、加里脊炒到七八分熟,加进双椒炒,加少许盐和水即可

6、完成!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防感冒、挡辐射等功效;可与兔肉、紫甘蓝、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、开胃消食、降血脂等功效;可与鸡蛋、苦瓜、明虾搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、预防蛀牙、清理胃水等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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