| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 炸藕饼热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡,相当于水上排球283分钟消耗的热量180 | |||||
1、藕切成小粒粒，一定要用切，不要用擦子擦。只有切成粒粒才能吃出藕脆脆的口感。
2、肉末放入切好的藕粒中，香芹和香葱切碎也放入。加入淀粉适量，麻油两勺，盐适量，白胡椒粉适量，鸡粉适量。姜末用凉白开少许泡一泡，丢掉不用。泡好的姜水倒入一起拌匀。要同一个方向拌。
3、平底锅倒入一层薄油，油热后改中小火，用手抓一小团藕饼馅，跟丸子大小，在手里拍成小饼，放入锅里两面慢慢煎熟。
4、吃的时候 沾上海辣酱油调味
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、开胃、止泻等功效；可与海螺、鳝鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、清热解毒、口臭等功效；可与花生、羊排、基围虾搭配；与鸡肉、虾米、黄豆相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补钙、润肌肤等功效；可与香菇、大白菜、豆腐皮搭配；与雪梨、甘草、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
