| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 40千卡 | 360千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 50千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 西米焗芋蓉布丁热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡,相当于网球65分钟消耗的热量420 | |||||
1、把吉士粉和玉米粉放入水中冲稀备用
2、淡奶和椰浆倒入锅中把糖煮溶
3、西米用锅倒水闷煮20分钟至透明备用（此步驟应放第一步）
4、糖煮化后把西米倒入搅匀，最后放入1的吉士玉米粉稀湖拌匀待凉
5、放入鸡蛋拌匀
6、把材料倒入布丁碗3分1，放入备好的芋茸（奶皇陷或个人喜好之果泥）再倒入3分2西米糊
7、预热烤炉200度，15分钟金黄表面即可出炉
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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