| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 红枣乌鸡汤热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于种草212分钟消耗的热量150 | |||||
1、乌鸡收拾干净，去头去爪去鸡屁股，内脏掏空；红枣枸杞洗净，姜切片。
2、锅里放入水，乌鸡整只放入，放入少许料酒一同加热，水开后再煮3分钟捞出，焯烫的水倒掉不要。
3、将乌鸡放入汤锅中，加入足量的水，调入料酒和姜片煲1个半小时，然后放入红枣和枸杞，再煮20分钟，出锅前撒入适量盐。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、健脾止泻、滋补等功效；可与黑木耳、山药、枣搭配；与兔肉、鲫鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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