| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 野芹香干热量/卡路里300千卡 | |||

1、野芹一把

2、芹菜去根和老叶 洗净

3、香干胡萝卜洋葱

4、配料改刀备用

5、先将洋葱炒香

6、再倒入其它配料 翻炒 最后倒入焯过水的芹菜
香干的热量140千卡(每100克);具有和脾胃、抗癌、清热解毒等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、防癌等功效;可与绿豆芽、卷心菜、西瓜搭配;与红枣、柚子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补气血、抗肿瘤等功效;可与芦荟、春笋、枣(鲜)搭配;与红螺 、鸭翅、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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