| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 蜜豆鸡蛋牛奶布丁热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于草地保龄球44分钟消耗的热量180 | |||||
1、把一袋牛奶、两袋QQ糖和两个蛋黄都放在一个碗里，稍稍搅拌
2、把碗放在锅中隔水加热，一边加热一边搅拌，直到水烧开且QQ糖完全溶化为止
3、在等待牛奶冷却时在另一个碗里放一些蜜豆，根据个人口味适量添加
4、把碗里凉一些的液体过滤倒入放了蜜豆的碗里
5、把液体放到完全凉下以后用保鲜膜蒙上，放到冰箱里冷却凝固
6、3小时后拿出，用小刀在边缘处抠一抠，再把布丁倒扣在盘子里
7、根据个人口味淋上适量酸奶
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、治疗便秘等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与红枣、杨梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与基围虾、小米面、明虾搭配；与鹅肉、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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