| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 果仁 | 克 | 2355千卡 | 471千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 1167千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 880克 | 坚果球的香气DIY小糕点热量/卡路里3637千卡 | |||
 热量3637千卡,相当于开车1455分钟消耗的热量150 | |||||
1、这些果仁都是我朋友亲自剥的，哈哈，外面买现成的也可以的，我用了杏仁和开心果。用刀切成粗粒或用搅拌机打成粗粒状把糖粉倒入果仁碎，拌匀。放入烤箱用低温烤温热就行。目的是为了更好的和蛋清整合。
2、把1放入热水中升温至40度左右，蛋清打散后倒入1，搅拌均匀。
3、烤箱120度预热。戴上一次性手套或用水沾湿手后把果仁揉成小球后放入烤箱烘烤1小时左右。
4、一定要烘焙干燥，否则坚果球会软化，没有松脆的感觉哦。
果仁的热量471千卡（每100克）；具有齿宜常叩、护心健脑、固齿等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、润肺生津等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、延缓衰老、清热解毒等功效；可与青椒、银鱼、羊排搭配；与鹅、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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