蒜蓉扇贝的热量和减肥功效

1、洗净扇贝，去泥，取出放在盘中，盐，料酒，放橄榄油少许，搅拌后放十五分钟

2、粉丝热水泡软，断开后码入贝壳打底。

3、将码味后的贝肉放在粉丝上，毎个贝肉上滴耗油或生抽两三滴。

4、橄榄油，葱姜蒜煸炒，放入剁椒，起锅码在贝肉上，水开后上锅蒸五分钟，装饰绿葱后即可。注：煸炒的葱取葱白部分，葱姜蒜比例1：1：3，蒜蓉为主。