| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 鸡蛋米酒汤圆热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡,相当于骑马52分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将清水放进锅中烧热，然后倒入汤圆煮沸，
2、等再次煮沸之后倒入米酒，然后依量加入冰糖，在慢慢煮至进味。
3、最后加入鸡蛋清，用勺子一勺一勺的加入锅中，在烧一会，一锅香香的鸡蛋米酒汤圆就出锅啦！
4、完成！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与基围虾、羊排、黄豆搭配；与豆浆、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、丰胸、驱寒暖身等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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