| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 紫菜鱼丸汤热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡,相当于网球25分钟消耗的热量420 | |||||
1、将香菜去根洗净切碎，紫菜入煎锅用几滴植物油稍微焙香之后剪成小块备用；
2、取汤锅加入清水和鱼丸，大火煮开后改中火再煮10分钟至鱼丸涨发起来；
3、加入紫菜块拌匀，重新煮开后加入植物油、食盐和胡椒粉进行调味，然后关火，撒入香菜碎即可出锅。
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、利水消肿、清热解毒等功效；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、补肾养心、预防甲状腺肿大等功效；可与圆白菜、决明子、火腿搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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