| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 烩藕丝热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于种花52分钟消耗的热量270 | |||||
1、把藕斜切成大片，再切成丝，加点水泡着，水不要太多
2、锅内倒油,放入切好的姜丝
3、姜煸香时倒入沥过水的藕丝，注意泡藕的水不要倒掉，里面含有淀粉，不不用再勾芡了
4、翻炒均匀，倒入刚才泡藕的水，翻炒
5、开始收汁，别收的太干了，出锅前加盐，香油即可
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、改善肠胃、养血补益等功效；可与牛蒡、海螺、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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