| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 素炒莲藕胡萝卜片热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于洗衣服136分钟消耗的热量129 | |||||
1、胡萝卜、莲藕洗净去皮，葱、姜、蒜备好。
2、葱、姜、蒜切碎备用。
3、莲藕切成薄片。
4、胡萝卜切成薄片。
5、锅里放水烧开，放入莲藕焯一下。
6、再放入胡萝卜焯一下。
7、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
8、放入胡萝卜翻炒。
9、放入藕片翻炒。
10、放入盐、白糖翻炒片刻。
11、放入味精调味即可出锅。
12、盛入盘中，即可享用。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、补脾、益胃健脾等功效；可与虾、鲢鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、润肺祛痰等功效；可与草鱼、圆白菜、香菜搭配；与柚子、柠檬、醋相克，同食可能会引起不适；
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