| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 清炒山药热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于冲浪86分钟消耗的热量108 | |||||
1、山药去皮，彩椒洗净切丝，蒜苗切丝
2、锅里放油，蒜苗呛香，彩椒与山药同时放入翻炒，翻炒一会后（大约3~4分钟），放入盐再翻炒，即出锅
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、降血糖、固肾益精等功效；可与鸭腿、枣、鸭肉搭配；与荞麦米、香蕉、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、促消化、挡辐射等功效；可与虾、鹌鹑、花菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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