| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 原味双皮奶热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于拳击8分钟消耗的热量720 | |||||
1、取蛋清
2、加两勺白糖搅匀，注意不要搅出泡沫
3、将牛奶煮开，放凉等待奶皮凝固
4、若奶皮凝固过慢，可以放入微波炉加热1到2分钟取出
5、用筷子戳破奶皮，将奶倒入蛋清搅匀，再倒回有奶皮的碗内，上炉蒸
6、蒸10Min后用筷子插表面试，没有液体即可！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与基围虾、茼蒿、苋菜搭配；与红薯、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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