| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 清炖羊排浓汤热量/卡路里1218千卡 | |||

1、先焯水,再用少量油炒花椒,炒香后再把羊肉翻炒,加水,放拍散的生姜,滚刀的胡萝卜小火闷煮,40分钟左右用筷子戳一下看看羊肉是否熟了,加盐调味即可,
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脑、保护胃壁、强筋等功效;可与胡椒面、茄子、白果搭配;与西瓜、醋、乳酪相克,同食可能会引起不适;
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