| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄米面 | 克 | 1053千卡 | 351千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 锦绣豆包热量/卡路里1620千卡 | |||
 热量1620千卡,相当于做题900分钟消耗的热量108 | |||||
1、将黄米面、面粉、酵母粉放入盆中，加入水温的水将其和成面团（略软些）
2、放到温暖处，发至两倍大
3、取面团，擀成饼，然后切成条状
4、将面条搓成圆条
5、把面条编成如图的图案，切去四边
6、包好豆沙馅，入锅蒸25分钟即可
黄米面的热量351千卡（每100克）；具有利大肠、利肺、益阴等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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