| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1168千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 棒棒糖饼干热量/卡路里3115千卡 | |||

1、水果签提前泡在热水里,防止烤的时候水果签被烤糊

2、黄油室温软化,加120克糖粉打发

3、分次加入100克鸡蛋液打匀

4、将打好的黄油糊平均分成三份

5、一份不加色香油,做成原色的,两外两份分别加入红绿色香油用橡皮刮刀搅拌均匀(我做的时候,稍微有些失误,筛了面粉了,才放的色香油,这样不好拌匀,一定记得,先放色香油,拌匀以后,筛面粉)

6、将低筋粉平均分成三份,每份加一点点食盐,筛入黄油糊中

7、将面粉和黄油糊用刮刀拌匀,揉成面团,包裹保鲜膜放冰箱冷冻室稍微冷冻一下(一共三块面团,一份原色的,一份红色的,一份绿色的)

8、将黄红绿面团各取5克的小面团,搓成一样粗细的长条

9、将三个长条像搓麻花一样搓在一起(两手配合,向相反的方向搓)

10、将搓在一起的长面团从一头开始绕成圆饼形

11、插上水果签即可
12、烤箱预热160度,中层上下火烤15到20分钟
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、舒缓肝气、润肺生津等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消毒、呵护咽喉等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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