| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 234克 | EASY版双皮奶，很简单哦热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡,相当于高抬腿35分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛奶上火煮开，倒入小碗里，另准备一只大一点的碗，打入鸡蛋清，搅拌，再慢慢搅入白砂糖，蛋清慢慢搅拌至白糖融化。等奶皮形成了，用筷子调个小口，把牛奶倒入蛋清的碗中，搅拌均匀，再倒回留有奶皮的碗中，保鲜膜封好，上锅蒸十一二分钟，关火闷4分钟左右，搞定！！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、防治近视等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与猕猴桃、橙、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、清热解毒等功效；可与北极虾、干辣椒、生菜搭配；与红薯、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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