| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 彩凤迎春如意鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于练武术93分钟消耗的热量790 | |||||
1、三黄鸡洗净，剁去鸡头，颈和鸡屁股，放入加了葱姜段和料酒的开水锅里煮熟。
2、把煮好的三黄鸡捞出迅速放到冰水中冷却。
3、取出沥干，拆成鸡丝。
4、锅中放入李锦记纯香芝麻油。
5、下洋葱丝，青红椒圈炒至断生。
6、加入李锦记风味豆豉酱炒香，关火。
7、调入李锦记财神蚝油，趁锅中余热，迅速拌匀装盘即可。
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补肾精、益五脏等功效；可与薄荷、板栗、冬瓜搭配；与芝麻、菊花、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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