| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 土豆粉蒸肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡,相当于修建房屋369分钟消耗的热量330 | |||||
1、五花肉切片
2、料酒老抽生抽比例1：1：3加入腌制两小时，加入蒸肉粉，我买的是超市上海风味的，用手抓拌均匀。
3、土豆削皮切片码在碗底。
4、将腌好的肉中加一小碗鸡汤抓匀，放在土豆上面，上锅蒸一个小时。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、滋肝阴等功效；可与茄子、白菜、山楂搭配；与香菜、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、抗衰老、调中等功效；可与肥牛、牛肉、牛腩搭配；与西红柿、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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