| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 上海青菜炒豆干热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡,相当于有氧拳击操108分钟消耗的热量600 | |||||
1、全部材料
2、青菜用开水灼一下，＜入开水变青即可
3、热锅下油，姜葱蒜，稍炒豆干
4、青菜若想要好吃点可取出豆干再炒青菜，不然直接加入豆干也可以
5、成品可以开吃了
上海青的热量286千卡（每100克）；具有强身健体、消肿解毒、宽肠通便等功效；可与油皮、板豆腐、豆腐搭配；与胡瓜、乳瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清肺健肤、解热毒等功效；可与草菇、韭菜、川贝搭配；与木耳菜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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