| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 花甲冬瓜汤热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于高台跳水13分钟消耗的热量180 | |||||
1、将花甲洗净，放入锅中，倒入清水，将水烧开，花甲就会全部开嘴，将水倒掉，取出花甲肉，清洗后放一边备用！倒入锅中适量猪油，适量盐，烧热！冬瓜切成小块，(记得在冬瓜上切出井字型花纹，方便煮熟入味)，放入锅中，煎至半熟，倒入清水，想喝浓一点的汤，淹没冬瓜即可！！放入姜丝和花甲，将冬瓜煮熟，即可放盐，放葱花出锅！！这道菜味道奇鲜无比，喝下去十分舒服，但是要乘热喝，冷了会有点花甲腥味！由于煎冬瓜的时候在切肉，图片上不小心糊了一点，影响了美观，请大家见谅！保证味道一流！！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、抗癌、清热化痰等功效；可与菠菜、银鱼、海带搭配；与山竹、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
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