| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 炒平菇热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于做题33分钟消耗的热量108 | |||||
1、平菇去根洗净，撕成小条。肥瘦肉洗净切片。葱姜切碎备用。
2、炒锅烧热放油，姜末炒香。
3、下肥瘦肉煸到变色，烹入酱油。
4、平菇下锅翻炒出汤汁，加盐和味精。
5、淀粉加水调匀加入锅内，继续翻炒到汤汁浓稠。
6、洒入葱花翻匀，起锅装盘。
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防癌、延缓衰老、养颜等功效；可与冬瓜、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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