| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 柠檬蒸糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于下坡滑雪20分钟消耗的热量300 | |||||
1、面粉等过筛，称好备用
2、鸡蛋和糖，隔水加热，到30多度。【鸡蛋没放冰箱就不用，因为家里的鸡蛋都在冰箱里放，加热好打发】
3、奶油要隔水融化
4、加热的鸡蛋和糖打至乳白
5、加入过筛的面粉，快速拌匀
6、在加入奶油拌匀
7、在加入柠檬皮和柠檬汁拌均匀
8、到入模具中，锅里上气，蒸35分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、健脑益智等功效；可与桂圆肉、洋葱、黄豆搭配；与牛奶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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