| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 210千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 滇味豆豉辣豆干热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于跨栏21分钟消耗的热量600 | |||||
1、五香豆干切成斜薄片
2、老干妈豆豉，小米椒，芝麻油调成味汁
3、用调味汁伴切好的五香豆干片，撒入葱花装盘
豆干的热量140千卡（每100克）；具有预防高血压、清洁肠胃、清热解毒等功效；可与水芹菜、鱼、多宝鱼搭配；与葱、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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