| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 96克 | 葡式蛋挞热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡,相当于郊游58分钟消耗的热量240 | |||||
1、蛋挞皮（购于麦德龙）
2、蛋挞液：牛奶淡奶油1：1混合加入白砂糖和炼奶，用微波炉加入一分钟即可，目的是将白砂糖溶解，放凉之后加入两个蛋黄（我的淡奶油和全脂牛奶分别加了50ml，所以蛋黄就是这个比例）搅拌溶解，即可制成蛋液。
3、将蛋液加入蛋挞皮里面，装过边缘即可。烤箱200度预热（因为家里烤箱太大，我用的是飞利浦的air fryer，预热了5分钟，用烤箱的话可能时间会长些，烘焙时间也要加长。烤箱预热之后放入原料，200度烘焙10分钟，健康美味的葡式蛋挞就烘焙好了）
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、健脾等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、健脑益智、清热解毒等功效；可与西红柿、小米面、玉米搭配；与地瓜、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
