| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 云南鲜花饼热量/卡路里517千卡 | |||
1、馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可
2、酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可
3、油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分
4、酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来
5、将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团
6、将馅料分成等份,放在面团上
7、将馅料包好,团成团
8、碗中打一个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上
9、烤箱预热,150°中层烤30分钟即可
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与胡萝卜、雪梨、桑葚搭配;与河蟹、米饭、李子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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