| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 云南天麻炖乌鸡热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于搬东西212分钟消耗的热量150 | |||||
1、乌鸡用开水焯过，除去腥气。
2、把葱、姜和天麻塞进乌鸡肚子里。
3、将乌鸡放进沙锅里炖，直至鸡肉炖烂。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、健脾止泻、补肝益肾等功效；可与首乌、山药、芸豆搭配；与鲫鱼、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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