| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 沙锅版五香红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于玩游戏318分钟消耗的热量340 | |||||
1、五花肉，切约2-3厘米宽四方形的块。
2、锅热，加少许油，加两勺糖，用铲划开，待糖化后，将肉倒入。中火翻炒，待肉变成金黄色。
3、锅中加两小碗水，能把肉淹住即可。水开后，全部倒入砂锅。如无砂锅，可以就直接在铁锅中做。用砂锅更香些。
4、水开后，倒入所有香料，姜，加盐，生抽，老抽，少许五香粉和胡椒粉。转小火煮半小时，大功告成!
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、滋阴等功效；可与蘑菇、丝瓜、冬瓜搭配；与菊花、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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