| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 轻松易学的懒人双皮奶热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于剧院工作38分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛奶倒碗中放蒸锅蒸，水开后5分钟关火。我用的是三元利乐枕小袋的那种。
2、蛋清中放白糖搅打均匀（我放的糖粉，比较好融化）
3、蛋清打好后过筛
4、将牛奶中结出的奶皮揭开一个小口，倒出牛奶与蛋清搅拌均匀后在从小口倒回碗中，使奶皮重新浮在上面
5、罩保鲜膜后放入蒸锅蒸5，6分钟关火。先不要拿出来，在锅中闷一会儿
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、护肤、美容等功效；可与辣椒、荠菜、羊排搭配；与柿子、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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