| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 801克 | 黄瓜鸡蛋虾仁饺子热量/卡路里1370千卡 | |||

1、黄瓜插丝,剁碎,后撒少许盐,因为黄瓜水分比较大,撒上盐让水分先释放出来,免得包的时候出水太多,成了黄瓜汤,撒盐作用就在于此

2、挤的黄瓜汁,不要倒掉,和面用,这样营养不浪费的喔~用纱布把黄瓜馅包住,用点力气把汁儿挤出来

3、和面,用挤出来的黄瓜汁儿来和,可以看得出面团上有清新的绿色吧!

4、打鸡蛋、切虾仁,切碎后可以跟鸡蛋一起入锅炒

5、炒鸡蛋、虾仁,炒熟后用铲子铲碎碎,或者拿出放菜板上剁碎

6、虾仁开背挑出虾线 切小段

7、调馅,这个完全是依个人口味了,盐、色拉油、香油,搅拌馅料均匀即可,但是记住顺序要先放盐后放油,因为先放油的话,油包住菜后就不好如盐味儿了

8、做剂子,擀面皮,擀薄点,因为不是肉馅的,不用太厚了

9、包饺子:揉面、做剂子、擀饺子皮,包馅,呵呵,包饺子,包饺子,捏捏捏

10、哈,味道不错!很清香

11、饺子皮上有点淡淡的绿色
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、解毒消肿、清热利水等功效;可与黑木耳、豆腐、醋搭配;与包菜、橘子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、健脑益智等功效;可与丝瓜、茼蒿、生菜搭配;与田鸡、味精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、降血压、提高性功能等功效;可与紫菜、圆白菜、娃娃菜搭配;与葡萄、荷兰豆、果汁相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、预防感冒、减肥等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养胃、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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