| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 152克 | DIY酸奶-超浓酸奶热量/卡路里91千卡 | |||

1、先说准备工作,酸奶机一部,建议选择内胆为不锈钢的,酸奶发酵剂(试了很多种,就图片上这个好用,之前一度放弃做酸奶,自从使用这款,成功率百分百,而且做出的酸奶比青海老酸奶还好喝),一把干净的长杆勺子,纯牛奶1千克
2、制作之前,请用开水将不锈钢内胆,盖子,勺子烫一烫,消毒杀菌,然后用纸巾擦去水分,备用
3、将发酵剂倒入内胆里,先加入少许纯牛奶,勺子搅拌均匀,千万要搅匀了,直到看不见粉末完全溶解为止,然后倒入其余牛奶,继续搅拌均匀……
4、加盖子,给水槽里加入少许40℃左右的水,放入内胆,插电源
5、发酵8-12小时,注意观察牛奶全部凝固后,可以掐掉电源,静置冰箱中8-10小时后便可以食用
6、使用时根据自己喜好加入蜂蜜,水果等。
现在酸奶都是自己做,味道好极了,吃着放心又过瘾,嘿嘿,你也试试~~
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、润肠、改善睡眠等功效;可与香蕉、桃、黑豆搭配;与橙子、枣、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
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