| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 140千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 不加醋的酸萝卜热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡,相当于有氧操54分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备材料，白萝卜1000g，胡萝卜300g
2、切条状，晾干水分。切片都可以，直接分两瓣都行，条状好看点。
3、冷水下锅，加入少许花椒煮开，待凉，花椒就会沉下去。
4、将晾干水分的萝卜装进坛子，（容器一定，一定要干净，无油，无水）里，（可乐瓶，矿泉水瓶都可以，吃的时候剪开瓶子就行）加入200g盐和冷却的花椒水就可以了。（盐也可以倒入花椒水里面一起煮），用保鲜膜密封好，盖上盖子，放到冰箱或者阴凉处。现在这天气要5＿7天才好吃.
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、防癌等功效；可与草鱼、比目鱼、香菜搭配；与猕猴桃、木瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、消食、胃肠蠕动等功效；可与腐竹、鲢鱼、豆腐干搭配；与桃子、黄瓜、藕相克，同食可能会引起不适；
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