| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 冬瓜腊肉夹热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡,相当于打沙袋191分钟消耗的热量360 | |||||
1、冬瓜洗净削皮，将冬瓜切成夹（一刀不切断，一刀切断）
2、将腊肉洗净，上锅蒸15分钟。蒸好后晾凉，切成小块，夹在冬瓜中，摆好盘。再蒸10分钟左右。
3、用水淀粉勾个欠，倒在冬瓜夹上就可以了。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、消肿利湿、润肤美容等功效；可与鸡胸肉、赤小豆、椰子搭配；与山竹、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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