| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 744千卡 | 124千卡 | ||
| 松茸 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 22千卡 | 37千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 32千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 松茸炖鸡热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡,相当于包装礼物533分钟消耗的热量90 | |||||
1、将土鸡洗净后去除气管、内脏和鸡尖后剁成小块
2、在锅中倒入少许底油，放入花椒、八角，葱姜爆香
3、将鸡块倒入锅中，放入适量黄酒后不停煸炒至没有血丝，将煸炒好的鸡块倒入另一锅中
4、将事先泡好的松茸，以及松茸水全部倒入锅中
5、根据自己的口味倒入适量的酱油、盐后盖上锅盖，水开后转成小火慢炖一个小时左右
6、趁炖鸡的时间，将马蹄、胡萝卜洗净后去皮备用，.一小时后打开锅盖，将马蹄和胡萝卜放入锅中
7、转中火继续炖煮至马蹄熟透时即可关火食用
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、补精填髓等功效；可与茼蒿、茶树菇、冬瓜搭配；与芝麻、红薯、芥末相克，同食可能会引起不适；
松茸的热量23千卡（每100克）；具有抗癌、降血脂、止痛等功效；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、消热解毒、降压防病等功效；可与木耳、香菇、海蜇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、防癌等功效；可与莴笋、西瓜、卷心菜搭配；与猕猴桃、冬虫夏草、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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