| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 麻辣豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于扎马步60分钟消耗的热量240 | |||||
1、冲洗豆腐，切成小块
2、油热后，放入少许辣椒面，炸锅
3、放入豆腐，翻炒
4、放入咸盐、鸡精调味品
5、临出锅，淀粉加水搅拌好，倒入锅内
6、出锅，装盘，上菜
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、和脾胃、清肺健肤等功效；可与比目鱼 、武昌鱼、基围虾搭配；与蜂蜜、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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