| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 油泼鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于打理草坪157分钟消耗的热量330 | |||||
1、鱼杀好后，在鱼头和鱼尾反正各切一刀，抽出白色腥线
2、切鱼身
3、鱼身倒料酒和味极鲜，盐，胡椒粉。
4、葱姜切丝，放在鱼鳃鱼肚里，及鱼表面。有辣椒放个辣椒。
5、上锅整二十分钟左右。撤原葱姜丝，铺上新的葱姜丝辣椒丝。
6、放表面少量酱油，另起锅烧开油泼在鱼表面
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、消水肿、止嗽下气等功效；可与薏米、红豆、冬瓜搭配；与南瓜、猪肝、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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