| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 黑胡椒酱热量/卡路里99千卡 | |||

1、黄油爆香洋葱碎和蒜末,炒到洋葱变得有点透明出香味,加入黑胡椒炒香,填水(没过食材),煮开后加入糖、盐、番茄沙司,熬煮到粘稠即可
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、防癌、治疗高血压等功效;可与大蒜、猪肉、鸡蛋搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、降血糖、防癌症等功效;可与粳米、火腿、生菜搭配;与鸡翅、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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