| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 茉莉花炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于游泳16分钟消耗的热量360 | |||||
1、茉莉花洗干净后用盐水焯一下，去掉一些苦涩味，并沥干水分
2、鸡蛋打散加入葱花，一勺白酒打匀
3、油热后倒入鸡蛋，稍微定型后划散，加入茉莉花，最后一点盐即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、解热烦等功效；可与韭菜、香椿、桂圆肉搭配；与甲鱼 、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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