| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 618千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 板栗烧鸡块热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡,相当于平底雪橇88分钟消耗的热量420 | |||||
1、将栗子入锅煮熟后，捞出浸入凉水，随后用刀在栗子上切十字口剥壳。
2、鸡翅洗净，每只剁成两段，锅内热油，3成热时，下入鸡块煸炒变色后烹入料酒。
3、往锅中加入豆瓣酱、糖、葱、姜，加开水沒过食材，大火烧开后改小火焖半小时。
4、加入栗子肉，再焖十分钟即可起锅。
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益五脏、强筋壮骨、补虚填精等功效；可与首乌、薄荷、油菜搭配；与芝麻、兔肉、糯米相克，同食可能会引起不适；
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