| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 清蒸多宝鱼热量/卡路里876千卡 | |||

1、洗净,切花刀,用盐腌制。

2、若有柠檬加点柠檬汁,没有请忽略此步骤。

3、鱼身上放葱姜蒜。加点小肥肉块,亦可不加,点上蒸鱼豉油。

4、蒸锅水烧开,注意是水开后,放入锅中。蒸十分钟!

5、蒸鱼放的葱可以粗犷些,因为要挑出来。现在利用蒸鱼时间可以切细细葱丝和红辣椒丝。

6、出锅后葱丝辣椒丝放鱼上,烧油一浇,OK!
肥肉的热量507千卡(每100克);具有补肾养血、滋阴润燥等功效;可与黑木耳、香菇、扁豆搭配;与菠菜、明虾、荞麦相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
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