| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 豆干小炒肉热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于割稻86分钟消耗的热量198 | |||||
1、准备原材料，切配好……
2、锅烧热油，肉片滑散至熟，捞出沥油备用。
3、锅入底油，下入蒜片爆香，下入豆瓣酱、青椒翻炒至青椒断生，下入肉片翻炒均匀。
4、大火快炒。
5、加调料调味。
6、装盘上桌。
豆干的热量140千卡（每100克）；具有生津止渴、补脾益胃、益中气等功效；可与上海青、生菜、白萝卜搭配；与木耳菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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