| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 捞汁时蔬热量/卡路里104千卡 | |||

1、分别将黄瓜,干豆腐切丝,辣椒切圈摆盘备用。

2、将盐,糖,陈醋,美极鲜调入一碗纯净水中拌匀放入冰箱至冷。

3、将冷冻好的汤汁倒入装好蔬菜的容器中,放辣椒点缀即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、防酒精中毒等功效;可与虾米、墨鱼、鱿鱼搭配;与樱桃、樱桃番茄、香菜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与猪肚、油菜、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
魔芋丝的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑癌、润肠、抗瘤等功效;可与菠菜、玉米、猪肉搭配;
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