| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 22千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 荷包鲫鱼热量/卡路里1092千卡 | |||
1、将鲫鱼擦干净,然后将肉馅塞入鲫鱼肚子之中。肉馅,根据个人喜好搭配。
2、锅加热,倒油,最好加些猪油
3、放入鲫鱼,慢慢煎
4、按照一般红烧方法,煮熟即可
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、通乳汁、滋补等功效;可与木耳、花生、绿豆芽搭配;与鸡肉、猪里脊肉、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效;可与小白菜、鸡蛋、南瓜搭配;与牛排、红豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
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