| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 瘦身开胃不会胖热量/卡路里408千卡 | |||

1、热油下花椒,炸香捞出放葱姜。炒香放入胡萝卜丁。中小火。炒一分钟放藕丁,炒两分钟放山药丁。干可以放点水或高汤。七成熟放老干妈酱适量,炒入味放青椒红椒大火炒一分钟出锅。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、凉血、开胃等功效;可与皮皮虾、红螺、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、促消化等功效;可与绿豆芽、圆白菜、大米搭配;与白萝卜、杏、西红柿相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强筋骨、强健机体、健脾益胃等功效;可与枣、玉米、薏米搭配;与虾、香蕉、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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