| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 卤水鸭翅热量/卡路里778千卡 | |||

1、鸭翅洗净,做水紧一下,把沫子撇干净捞出;

2、准备好所有调料,并放入调料包系好;

3、锅中做水,放入姜片、卤水汁、酱油、少许料酒和调料包煮出香味;

4、放入鸭翅,开锅后转中小火继续卤40分钟(盖锅盖),放入适量盐拌匀盖好盖焖10分钟即可。

5、凉、热都可以吃,喝着小酒啃着鸭翅,想想都美:)
鸭翅的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有大补虚劳、养胃生津、清虚劳之热等功效;可与山药、豆豉搭配;与栗子、木耳、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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